Tartar de bacalao

Una opción fresca y moderna, perfecta para entrantes o cenas ligeras.

Ingredientes:

  • 300 g de bacalao desalado
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • Cebollino
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Pica el bacalao, el aguacate y el tomate en cubos pequeños.
  2. Mezcla con cebollino, un chorro de aceite y zumo de limón.
  3. Sazona al gusto y sirve fresco.

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