En Makallau Saltsan, el bacalao es nuestra pasión. Con décadas de experiencia y un profundo respeto por la tradición, seleccionamos cada pieza con esmero para ofrecerte lo mejor del mar.
Desde el bacalao desalado hasta el salado, pasando por platos cocinados y una despensa gourmet, cuidamos cada detalle para que disfrutes de una experiencia única. Nuestra historia se remonta a Makallau Etxea, la tienda de bacalao de referencia en Durango durante casi 50 años. Porque en Makallau Saltsan, no vendemos productos, compartimos pasión.
Iñaki Uribe, fundador de Saltsan, es un apasionado de la gastronomía vasca. Con más de 30 años de experiencia, ha llevado la cocina tradicional a nuevos horizontes, desde Durango (Bizkaia) hasta California, India y Jordania. Su visión es clara: combinar la autenticidad de las recetas de siempre con la innovación para ofrecer productos de la más alta calidad. Para Iñaki, el bacalao es más que un ingrediente; es el alma de una tradición que continúa evolucionando y conquistando nuevos paladares.
En Makallau Saltsan, nos comprometemos con la excelencia. Seleccionamos el bacalao de Islandia, capturado en las aguas más puras del Atlántico Norte, y lo desalamos de forma artesanal para garantizar su sabor y frescura.
Desde Makallau Etxea, la tienda de bacalao de referencia en Durango durante casi 50 años, hasta Saltsan, fundado en 1994, hemos mantenido viva la tradición del bacalao. Con técnicas artesanales y un trato personalizado, llevamos el sabor del mar a tu mesa. Porque para nosotros, cada detalle cuenta.
Seleccionamos el mejor bacalao, cuidando cada detalle para garantizar su frescura y sabor excepcional.
Limpiamos y preparamos el bacalao según tus preferencias, siempre con el cuidado de nuestras manos expertas.
Garantizamos un empaquetado seguro y una cadena de frío ideal para que el producto llegue en perfectas condiciones.
Recibe tu pedido en 24/48 horas. Nos adaptamos a tus necesidades para que disfrutes del bacalao cuando lo desees.
Makallau Saltsan: Tradición, calidad y pasión por el bacalao. Llevamos el sabor del mar a tu mesa desde 1994. ¡Bienvenido a nuestra familia gourmet!
