El bacalao es un producto delicado que requiere ciertos cuidados para mantener su frescura y sabor. En Makallau Saltsan, te damos algunos consejos para conservarlo y cocinarlo como un auténtico chef.
Conservación: Si compras bacalao salado, guárdalo en un lugar fresco y seco. Una vez desalado, es importante consumirlo en un máximo de dos días y mantenerlo siempre refrigerado. Para el bacalao cocinado, sigue las instrucciones de almacenamiento que te indicamos en el empaque.
Cocina: El bacalao es increíblemente versátil. Puedes prepararlo al horno, a la plancha, en guisos o incluso crudo en forma de tartar. Una de las claves para cocinarlo perfectamente es no exceder el tiempo de cocción, ya que puede quedar seco.
En nuestro blog, encontrarás recetas paso a paso para sacarle el máximo partido a este ingrediente. Desde platos tradicionales hasta creaciones modernas, el bacalao siempre será el protagonista.
Una opción fresca y moderna, perfecta para entrantes o cenas ligeras. Ingredientes:
Una receta elegante y saludable, ideal para impresionar a tus invitados. Ingredientes:
Makallau Saltsan: Tradición, calidad y pasión por el bacalao. Llevamos el sabor del mar a tu mesa desde 1994. ¡Bienvenido a nuestra familia gourmet!
