Un aperitivo irresistible que combina la cremosidad de la bechamel con el sabor del bacalao. Ingredientes: 200 g de bacalao desalado 50 g de mantequilla 50 g de harina 500 ml de leche Pan rallado Huevo Aceite para freír Preparación: Desmenuza el bacalao y resérvalo. Prepara una bechamel espesa con la mantequilla, harina y leche. […]
Un plato lleno de sabor, con un toque dulce y picante de los pimientos choriceros. Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado 4 pimientos choriceros 1 cebolla 2 dientes de ajo Caldo de pescado Aceite de oliva Preparación: Hidrata los pimientos choriceros y extrae su pulpa. Sofríe la cebolla y los ajos, añade la pulpa de […]
El bacalao es un producto delicado que requiere ciertos cuidados para mantener su frescura y sabor. En Makallau Saltsan, te damos algunos consejos para conservarlo y cocinarlo como un auténtico chef. Conservación: Si compras bacalao salado, guárdalo en un lugar fresco y seco. Una vez desalado, es importante consumirlo en un máximo de dos días y mantenerlo […]
En Makallau Saltsan, el bacalao es nuestra estrella, pero no es lo único que ofrecemos. Nuestra despensa gourmet está pensada para aquellos que buscan productos de alta calidad y sabor excepcional. Desde salmón ahumado hasta conservas artesanales, cada producto ha sido seleccionado con el mismo cuidado y dedicación que dedicamos al bacalao. El salmón, por ejemplo, […]
El bacalao es un producto único, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre el bacalao desalado y el salado? En Makallau Saltsan te lo explicamos para que elijas el que mejor se adapte a tus necesidades. El bacalao salado es ideal para quienes buscan un sabor más intenso y tradicional. Este proceso de conservación, que se remonta a siglos […]
El bacalao es uno de los pescados más versátiles y apreciados en la gastronomía mundial, y su historia está llena de tradición y sabor. Desde los vikingos, que lo secaban para sus largas travesías, hasta los monasterios medievales, donde se convirtió en un alimento básico durante la Cuaresma, el bacalao ha sido un protagonista indiscutible […]
Makallau Saltsan: Tradición, calidad y pasión por el bacalao. Llevamos el sabor del mar a tu mesa desde 1994. ¡Bienvenido a nuestra familia gourmet!
