El bacalao es un producto único, pero ¿sabes cuál es la diferencia entre el bacalao desalado y el salado? En Makallau Saltsan te lo explicamos para que elijas el que mejor se adapte a tus necesidades.
El bacalao salado es ideal para quienes buscan un sabor más intenso y tradicional. Este proceso de conservación, que se remonta a siglos atrás, permite mantener el pescado en perfecto estado durante meses. Sin embargo, antes de cocinarlo, es necesario desalarlo, un proceso que puede llevar entre 24 y 48 horas, dependiendo del tamaño de la pieza.
Por otro lado, el bacalao desalado es perfecto para quienes buscan comodidad sin sacrificar sabor. Ya viene listo para cocinar, lo que lo convierte en una opción rápida y práctica para platos como ensaladas, guisos o incluso sushi.
En nuestro blog, te enseñamos cómo desalar el bacalao en casa paso a paso y te damos ideas para sacarle el máximo partido. ¿Listo para experimentar?
Una opción fresca y moderna, perfecta para entrantes o cenas ligeras. Ingredientes:
Una receta elegante y saludable, ideal para impresionar a tus invitados. Ingredientes:
Makallau Saltsan: Tradición, calidad y pasión por el bacalao. Llevamos el sabor del mar a tu mesa desde 1994. ¡Bienvenido a nuestra familia gourmet!
