Descubre la exquisita kokotxa de bacalao desalado, uno de los productos más apreciados de la gastronomía vasca. Procedente del Atlántico Noreste (Islandia) y capturado con métodos tradicionales (sedales y anzuelos), este bacalao (Gadus morhua) ha sido desalado cuidadosamente para conservar todo su sabor y textura.
Ideal para preparar recetas clásicas como kokotxas al pil-pil, en salsa verde o al horno, es un producto perfecto tanto para cocineros profesionales como para amantes de la cocina en casa.
Producto refrigerado, con un peso neto de 1,068 kg. Listo para cocinar.
Características del producto:
Información nutricional (por 100 g):
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Limpiamos y preparamos el bacalao según tus preferencias, siempre con el cuidado de nuestras manos expertas.
Garantizamos un empaquetado seguro y una cadena de frío ideal para que el producto llegue en perfectas condiciones.
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